Østersgaffel i mat stål

Østersgaffel i mat stål

Østersgaflen blev, ligesom Hummer- og Skaldyrsgaflen, genskabt i rustfrit stål i 2016 . Østersgaflen er lille, kort og med sit runde hoved formet til først at glide ned i en østers og derefter skære musklen over, med sin skarpe u-formede åbning, for til sidst at løsne den fra sin skal. Østersgaflen kan som de fleste andre bestikdele, bruges til andet end hvad navnet indikerer. Brug fx Østersgaflen til at fange sardinen i dens dåse, til servering af oliven eller andre små delikatesser på dit tapasbord.